Proyecto integrador
Reseña Informativa
Este tipo
de información va dirigida a todo tipo de personas ya que es fundamental el
saber de cómo nos debemos alimentar sanamente y equilibradamente desde muy
temprana edad, ya que con base en esto podremos evitar enfermedades y llevar
una vida sana.
Autor: Nicole
Geurin, R.D.
Son páginas web las cuales nos informan de cuál es la
manera más correcta de alimentarnos sanamente desde temprana edad, tipo de
sexo, actividad física que realicemos (ligera, fuerte) y de personas de edad
avanzada; ya que según sea nuestro caso la alimentación deberá ser específica
para queda individuo.
Expertos del departamento de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard
diseñaron la pirámide de alimentos saludables y esta aprobada por el Gobierno
de Estados Unidos. También tocan el
tema de la importancia de debemos otorgar a la información nutricional de las
etiquetas de cada alimento envasado o empaquetado, y de cuanto equivale cada
porción de los alimentos en cada uno de los niveles alimentación.
Reseña
El hablar sobre la Pirámide Alimenticia es muy
controversial ya que la mayoría de las personas no tenemos un buen hábito de
alimentación y en ocasiones nos encontramos cerrados de mente para aceptar que nuestra
alimentación no es balanceada; debido a los hábitos adquiridos desde temprana
edad en nuestros hogares ya que estos hábitos alimenticios vienen desde
nuestros Tatarabuelos.
El
buen habito alimenticio es fundamental en nuestra vida cotidiana ya que este
nos previene de enfermedades como las que son: infartos, obesidad, colesterol, perdida de cabello,
debilitamiento en nuestro cuerpo, el riesgo de presión arterial, diabetes entre
otras enfermedades más que nos puede causar una mala alimentación, ya que al
tener una buena vida saludable se evitarían estos tipos de enfermedades y
complicaciones a nuestra salud.
Los expertos en el departamento de nutrición de la
Escuela de Salud Pública de Harvard diseñaron la pirámide de alimentos
saludables. Los expertos de Harvard afirman que su pirámide está basada científicamente que My Pyramid, el
plan de alimentos aprobado por el gobierno de los Estados Unidos. Comparada con
My Pyramid, la pirámide de alimentos saludables recomienda más alimentos
basados en plantas, como granos enteros y aceites vegetales saludables para el
corazón, y menos alimentos basados en animales, como carnes rojas y productos
lácteos.
Es por ello que debemos llevar un
control con los alimentos y no dejar de consultar al médico para que lleve
nuestro control de salud y así nuestro organismo funcione mejor y tengamos
energías para realizar nuestras actividades diarias sin ninguna complicación de
salud.
La pirámide alimenticia está constituida en 4 niveles
los cuales son:
1.
Granos
(Nutrición Saludable): En este nivel se encuentran los cereales, el
pan, las papas y las leguminosas frescas, este grupo aporta la mayor parte de
calorías.
2.
Verduras
(Necesidades Nutricionales): En este nivel se ubican las frutas y
las verduras. Estos grupos son muy importantes por su aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
3.
Lácteos y
Carnes (Nutrición y Salud): En este nivel se encuentran los lácteos y carnes
(pescados, mariscos, pollos, huevos y leguminosas secas.
4.
Grasas y Azucares (Alimentos Sanos y Seguros): En este nivel se encuentran los aceites,
grasas, mantequilla, margarina y los
alimentos vegetales que contienen grasas como aceitunas, paltas, nueces,
almendras y maní, el azúcar, la miel y los alimentos que los contienen en
abundancia.
Referencias Bibliográficas
S/A. Secretaria
de Salud del Gobierno de Puebla. Pirámide Alimenticia (s.f.).
Extraído
de:http://www.ss.pue.gob.mx/index.php/articulos-puebla-sana/item/407-piramide-alimenticia#container_out . 12/01/2015.
S/A.
Come con salud. Pirámide Alimenticia (s.f). Extraído de: http://comeconsalud.com/alimentacion-nutricion/que-es-la-piramide-nutricional/ . 12/01/2015.
S/A.
Revista Salud y Bienestar. Pirámide Alimenticia (s.f). Extraído de: http://es.paperblog.com/la-piramide-nutricional-actual-y-sus-beneficios-691289/ .
12/01/2015.
Nicole Geurin, R.D. Pirámide
Alimenticia (s.f.). Extraído de:http://www.ehowenespanol.com/importancia-piramide-alimenticia-sobre_112548/ .
12/01/2015.
S/A. Alimentación Saludable.
Pirámide Alimenticia (s.f.). Extraído de: http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s02.pdf. 12/01/2015.
En resumen es de vital
importancia el mantener una sana alimentación a diario, dependiendo de cada uno de nuestros
organismos, para evitar una infinidad de
complicaciones de salud; y asi poder contar con suficientes energias para
nuestras actividades diarias.
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